Vår meny
Vi skapar skräddarsydda menyer baserade på säsongens bästa råvaror. Nedan ser du exempel på vad vi kan erbjuda — allt anpassas efter ditt event.
Att börja med
Med pepparrotskräm, rödlök och rostad råg
Med rostade tomater, basilikaolja och flingsalt
Av oxfilé med tryffelaioli, parmesan och ruccola
Krämig bisque med räkor, hummer och dill
Huvudrätt
Med tryffelsky, rostad potatis och säsongens grönsaker
Med citronsås, haricots verts och dillpotatis
Med champinjonsås, sparris och hasselbackspotatis
Krämig svamprisotto med parmesan och tryffelolja
Avslutning
Med flytande kärna, vaniljglass och bärsorbet
Med passionsfruktscoulis och färska bär
Traditionell svensk ostkaka med hjortronsylt
Säsongens frukter med honungsyoghurt och mynta
Till buffén
Klassiska svenska köttbullar med gräddsås och lingonsylt
Ugnsbakad lax med dillsås och citron
Med linser, rotfrukter och cashewbéchamel
Blandade canapéer, bruschetta och miniburgare
Viktigt att veta
Vi anpassar alltid menyn efter era behov. Oavsett om det gäller glutenintolerans, laktosintolerans, vegansk kost eller andra allergier — vi har lösningar för alla gäster.
Diskutera er meny